Auszug aus unserer Speisekarte
Aus unserer Suppenküche mit ofenfrischen Finnenbaguette...
Erzgebirgische Soljanka
3.00 Euro
Steinpilzcremesuppe
3,00Euro
Deftiges Gulaschsüppchen
3.00 Euro
Klare Geflügelbrühe mit Einlage
2.50 Euro
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Frisches aus unserem Salatgarten der Gesundheit wegen
Kleiner Salatteller mit Mischsalaten der Saison und verfeinert mit einem Joghurt- Kräuterdressing
4,00 Euro
Bauernsalat
mit Tomate ,Gurke , Gemüse der Saison
Schafskäse und Oliven
6.90 Euro
Thunfisch-Salatteller mit frischem Thunfisch auf reichlich frischem Salat angerichtet und hausgemachten französischen Senfdressing
7,00 Euro
Bergmannssalatteller
frische gemischte Salate vom Markt mit Joghurtdressing,
Edamer, Kochhinterschinken,Eiern und Oliven
7,00Euro
Gegrillte Hähnchenstücke auf frischen Gartensalat mit Joghurtdressing
7,90 Euro
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Ãœberbackenes und Nudelgerichte
Pusta-Auflauf mit Nudeln, Schinken, Tomaten, Paprika, Pilze, Zucchini und Lauch in einer Käsesauce mit Käse überbacken
8,90 Euro
Penne mit Hackfleisch-Pesto Zwiebeln ,Tomate und Knoblauch
6,20 Euro
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....Aus unserer Grillküche....
Filetstücken vom Schwein saftig gegrillt auf Waldpilzen oder Pfefferrahmsauce und frischen Gartensalat
Pfannengyros vom Schwein mit Zwiebel gebraten, dazu servieren wir Ihnen Zaziki
10,90Euro
Holzfällersteak vom Schwein 200 Gramm
mit Kräuterbutter auf frischen Gartensalat
10.90Euro
Südamerikanisches Rumpsteak 250 Gramm
saftig gegrillt, wahlweise mit Kräuterbutter, Waldpilzrahm oder Pfefferrahmsauce und frischen Gartensalat
13.90Euro
Frisches Argentinisches Rinderfilet 200 Gramm
wahlweise mit Kräuterbutter, Waldpilzrahm oder Pfefferrahmsauce und frischen Gartensalat
15.90Euro
Sie können Ihre Beilagen zu Ihren Steak und Grillgerichten selbst wählen!
Pommes frites....
Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse gefüllt....
Kartoffelröstis....
Ofenkartoffel mit Kräuter - Knoblauchdip
Deutsche Grillhaxe vom Schwein deftig gegrillt,dazu reichen wir Ihnen Sauerkraut und hausgemachte Karrtoffelklöße
8,90 Euro
Lendenbraten vom Schwein mit Waldpilzen dazu hausgemachte Kartoffelklöße und frischen Gartensalat
9,90Euro
Rindsroulade nach Hausfrauenart mit Senf ,Saurer Gurke , Zwiebel und Speck dazu hausgemachte Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
10,90Euro
Hirschroulade mit Pfifferlingen gefüllt dazu servieren wir Ihnen Bohnenbündchen im Speckmantel und hausgemachten Kartoffelklößen
12,90 Euro
Wildschweinbraten aus der Keule mit hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
9,90Euro
Zarter Sauerbraten vom Galloway Rind aus Pockau vom Mertenberg
mit hausgemachten Kartoffelklößen und Rotkohl
11,90 Euro
.....Aus der kalten Küche...
Bergschlößchenplatte
hausschlachtenes Wurstbrett mit deftig erzgebirgischer Wurst
saurer Gurke,Brot,Butter und en Lauterbacher Tropfen
8,90 Euro
Gemischtes Schinken Käsebrett
mit verschiedenen Schinkensorten und Käsesorten sowie Butter und Brot
7,20 Euro
Erzgebirgische Fettbemme mit sauren Gurken
3,50 Euro
....Aus Fluß und Meer..
Zanderfilet süßsauer pochiert mit sächsischen Butterkartoffeln und Broccoligemüse
9.90Euro
Seelachsfilet in Backteig mit Kräuterbutter, Broccoligemüse mit sc. Hollondaise und sächsischen Butterkartoffeln
8.90Euro
Wir bieten Ihnen außerdem ein zahlreiches Kuchen und Eisangebot an!
Dies ist nur ein Auszug aus unserer Speisekarte!